Kita tidak akan ada habisnya membicarakan tentang resep masakan,karena setiap hari orang makin banyak yang berkreasi dan menciptakan resep - resep baru.
Bertambahnya makanan tersebut tidak hanya muncul resep dan menu makanan yang baru saja, tetapi yang ada justru makanan lama dimodifikasi menjadi makanan yang berbeda, seperti misalkan adanya penambahan bahan serta bumbu yang bervariasi.
Nah, salah satu makanan tersebut yaitu sup. Sup ini adalah hidangan berkuah yang dilengkapi dengan sayuran dan bahan-bahan lainnya. Dimana untuk saat ini banyak sekali jenis atau ragam sup, sehingga dengan adanya sup-sup tersebut maka menu makanan akan semakin kaya. Dimana salah satu jenis sup tersebut yakni sup bakso kembang tahu.
Biasanya bakso dan kembang tahu selalu dijadikan bahan pelengkap saja dalam sup yang dibuat. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama. Sup yang satu ini akan memberikan sentuhan yang berbeda kepada anda, karena kuah gurih dan komposisi bumbu serta rempah dan bahan-bahan lainnya akan memanjakan lidah anda setiap anda menyantapnya.
Karena citra rasanya begitu enak, maka sudah sepatutnya jika anda mencoba membuat sup yang satu ini untuk dihidangkan bagi keluarga tercinta di rumah. Dengan adanya sup yang berbeda ini di meja makan, maka keluarga anda tidak akan lagi merasa bosan. Justru yang ada nafsu makan mereka akan semakin bertambah, terlebih lagi jika sup ini dihidangkan dalam keadaan hangat dan ditemani dengan nasi hangat serta sambal dan kerupuk.
Nah, berbicara tentang cara membuat sup yang satu ini pastinya sudah bukan rahasia lagi. Karena pastinya semua orang pun sudah mengetahui cara membuatnya karena cara membuat sup yang satu ini hampir sama dengan sup yang lainnya. Namun jika anda masih merasa kebingungan, di bawah ini akan kami sajikan resep serta cara membuat sup bakso kembang tahu enak khusus untuk anda.
Waktu Memasak
- Persiapan: 15 menit
- Memasak: 20 menit
- Total: 35 menit
Bahan Utama Sup Bakso Kembang Tahu
- 50 gr kembang tahu simpul
- 500 ml kaldu ayam
- 10 btr bakso ikan
- 1 cm jahe
- 2 sdm minyak
- 50 gr zukini
- 50 gr wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombai
Bumbu Sup Bakso Kembang Tahu
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sup Bakso Kembang Tahu Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu
- Pertama yaitu, rendam kembang tahu yang telah disiapkan.
- Lalu, iris jahe yang telah disiapkan.
- Potong zukini dan wortel dengan arah melingkar serta ketebalan kurang lebih 1 cm.
- Iris daun bawang yang telah disiapkan.
- Iris bulat bawang bombai dan memarkan bawang putih.
Cara Memasak Sup Bakso Kembang Tahu
- Langkah pertama yaitu, rebus kaldu ayam yang telah disiapkan, bakso sapi serta jahe. Tunggu hingga mendidih. Dan sisihkan.
- Lalu, panaskan minyak secukupnya dan tumis bawang bombay serta bawang putih hingga tecium harumnya.
- Setelah itu, masukan bumbu yang telah ditumis ke dalam air kaldu yang sedang direbus tadi.
- Kemudian, masukan sayuran seperti wortel dan zukini. Aduk merata dan tunggu hingga wortel menjadi sedikit lunak.
- Jika sudah sedikit lunak, masukan kembang tahu dan daun bawang. Tambahkan pula merica, garam, penyedap rasa serta gula pasir. Cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera anda.
Itulah resep dan cara membuat sup bakso kembang tahu enak. Sup ini dibuat untuk 3 porsi. Jika anda ingin membuat sup ini dalam jumlah yang banyak, maka anda bisa menambkan bahan serta bumbu dengan kelipatan bahan dan bumbu yang dibutuhkan di atas. Sajikan sup ini dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi hangat pula. Selamat mencoba dan bagikan resep ini kepada teman serta saudara terdekat anda. ( Ref. Selerasa.com )
No comments:
Post a Comment