Resep Tahu Isi Sayuran yang Renyah dan Nikmat, Coba Yuk !!

Tahu isi adalah salah satu gorengan yang sedehana,simple dan populer namun bikin ketagihan agar ingin makan terus. Walaupun makanan ini sangat sederhana yang terbuat dari olahan tahu saja namun akan menjadi berbeda dan rasanya akan lebih kalian sukai. Anda dapat membuat aneka macam gorengan sendiri di rumah. Selain sederhana dan mudah, membuat gorengan sendiri juga jauh lebih sehat karena bisa diisi sayuran, daging dll serta bersih jika dibandingkan dengan gorengan yang dijajakkan di luar sana. 

Biasanya tahu isi dijadikan makanan pendamping ataupun buat ngemil mengisi perut yang sedang keroncongan. Apalagi jika makanan ini lengkap dengan kaya gizi yang bagus untuk tubuh maka harus dikonsumsi setiap harinya.

Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie, udang ataupun daging. Ditambah sambal saus special agar menjadi resep tahu isi pedas yang bisa menggugah selera saat melihatnya. Dari pada berlama-lama ini dia cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu putih kotak
• 200 gr tepung tapioka
• 100 gr udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 2 batang daun bawang, cincang
• 2 batang seledri, cincang
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong tahu kotak jadi empat bagian segitiga. Rendam dengan bumbu bawang putih dan garam kurang lebih selama 15 menit. Goreng tahu hingga kecokelatan, sisihkan.
2. Blender udang kupas dengan 2 siung bawang putih hingga halus. Campur dengan adonan tepung tapioka dengan daun bawang dan daun seledri. 
3. Rebus 200 ml air, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga mendidih. 
4. Tuang air panas ke adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata hingga jadi adonan padat. 
5. Ambil bagian tengah tahu segitiga yang sudah digoreng, isi dengan adonan tapioka udang, lakukan sampai habis.
6. Goreng tahu isi hingga matang. Siap sajikan dengan saus favorit.

Itulah resep dan cara membuat gorengan tahu isi yang sederhana,gurih dan nikmat, mudah - mudahan informasi ini berguna untuk Anda semua. Jangan lupa untuk share ke teman - teman pembaca yang lain ya.