Resep Sederhana Ubah Tahu Jadi Rollade Sosis yang Lezat

Bagi pengurus rumah tangga, memilih menu makan siang bukanlah hal yang mudah. Selain harus memperhitungkan nilai gizi, biasanya jenis makanan pun harus pula beragam agar keluarga tak bosan.

Jika keluargamu penggila tahu, mungkin merebus dan menggoreng tahu seperti biasanya sudah menjadi hal yang biasa. Mencampur tahu dengan bumbu semur pun nampaknya biasa saja. Eits, tapi jangan sedih. Sekarang kamu bisa mencoba tahu menjadi rollade dengan tambahan sosis. Ini resepnya!

Bahan yang dibutuhkan :

• 5-6 kotak tahu (bebas) haluskan
• 4 butir telur
• secukupnya wortel cincang halus
• secukupnya penyedap sapi/ayam
• 3 buah sosis sapi/ayam
• secukupnya aluminium foil
• secukupnya benang

Cara membuatnya :

Langkah awal, sediakan wadah dan kemudian haluskan tahu. Bila sudah, masukkan satu butir telur untuk kemudian di aduk rata. Lalu masukkan wortel yang sebelumnya sudah dicincang, dan penyedap rasa.

Kocok tiga butir telur dan tambahkan sedikit garam. Bila sudah dikocok rata, buat menjadi dua bagian lalu didadar. Bila sudah matang, silahkan disisihkan. Ambil satu buah dadar telur untuk kemudian diletakkan di aluminium foil. Ambil beberapa sendok adonan tahu dan letakkan dan ratakan di atas telur dadar dengan ketebalan 3 cm.

Ambil sosis dan letakkan di adonan. Gulung dan kemudian ikat dengan benang. Bila sudah, silahkan ditusuk-tusuk agar uap ymasuk ketika dikukus. Kukus selama 30 menit bila sudah angat dan sisihkan. Buka bungkusnya dan biarkan dingin agar mudah di potong. Ta-Da, rollade tahu sosismu sudah siap disantap.

Read More

Berniat Memasak Sayur? Hindari 5 Kesalahan Berikut Ini Saat Memasak Sayuran

Sayuran memang kaya akan vitamin dan mineral sehingga sangat baik untuk kesehatan. Tak hanya membuat tubuh menjadi lebih sehat, ada beberapa jenis sayuran yang dipercaya bisa membuat kulit menjadi lebih cantik. Mengkonsumsi sayuran juga sangat baik bagi kamu yang sedang menjalani diet karena sayur mengandung serat yang dapat memperlancar pencernaan.

Namun sayangnya kesalahan dalam mengolah sayuran dapat membuat vitamin dan gizi yang terkandung di sayuran tersebut berkurang bahkan hilang loh Toppers. Agar kandungan vitamin dan gizinya tetap terjaga,Toppers perlu menghindari kesalahan-kesalahan berikut saat memasak sayuran.

Terlalu Lama Dimasak

Memasak sayuran memang idealnya tidak boleh terlalu lama. Semakin lama dimasak warna sayuran akan terlihat pucat dan tekstur sayuran pun menjadi sangat lembek.Tak hanya itu saja Toppers, proses memasak yang terlalu lama juga berdampak pada hilangnya sebagian besar nutrisi yang terkandung di dalam sayur.  Apalagi jika Toppers memasak sayuran dengan cara direbus. Proses perebusan yang terlalu lama akan membuat nutrisi pada sayuran larut bersama dengan air rebusan.

Salah Menggunakan Jenis Minyak

Menumis sebenarnya cara terbaik untuk mengolah sayur karena kandugan nutrisi pada sayuran dapat tetap terjaga, namun sayangnya masih banyak orang-orang yang menggunakan jenis minyak yang salah saat menumis sayuran. Lemak tak jenuh yang terdapat pada jenis minyak tertentu hanya akan membuat sayuran buatan kamu menjadi tidak sehat. Selain itu batasi juga pemakaian minyak saat menumis sayuran. Gunakan minyak satu sendok teh saja saat Toppers ingin menumis sayur-sayuran.

Memanggang Sayuran

Sayuran yang dipanggang tentu akan terasa sangat nikmat apalagi kalau dijadikan tambahan saat membuat barbekyu. Namun Toppers harus hati-hati ya, jangan sampai sayuran yang kamu panggang menjadi gosong karena sayuran yang gosong akan menyebabkan produksi karsinogenik di dalam sayuran tersebut. Karsinogenik sendiri merupakan zat yang dapat menyebabkan kanker. Selain itu Toppers juga perlu berhati-hati dalam memilih alat panggangan, pilihlah alat panggangan yang terbuat dari stainless steel agar makanan yang kamu panggang dapat terjaga kesehatannya.

Memasak dengan Suhu Terlalu Panas

Tak hanya memasak dalam waktu yang lama, memasak sayur dengan suhu yang terlalu panas juga dapat membuat kandungan nutrisi di dalam sayuran menjadi berkurang. Tak hanya membuat kandungan nutrisi menjadi berkurang, suhu kompor yang terlalu panas akan membuat sayur menjadi cepat layu. Oleh karena itu gunakan api sedang saat kamu sedang memasak sayuran ya.

Mengupas Sayuran Sebelum Dimasak

Kebanyakan orang akan mengupas kulit sayuran sebelum memasaknya padahal kulit sayuran ini juga memiliki nutrisi yang tidak dimiliki oleh daging sayuran tersebut. Salah satu contoh kulit sayuran yang bergizi adalah kulit kentang yang memiliki zat besi lima kali lebih banyak dibandingkan daging kentang itu sendiri dan memiliki zat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Buat Toppers yang ingin mengolah sayuran seperti kentang sebaiknya Toppers hanya mencuci bersih kulitnya dan tidak mengupasnya.

Itu dia beberapa kesalahan yang dilakukan saat memasak sayuran. Sayuran merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral yang sangat penting bagi tubuh. Jangan sampai nutrisi penting yang terdapat pada sayuran hilang karena kesalahan kamu dalam mengolahnya.

Read More

Hey Fans Hot Chocolate !! Nih 4 Kreasi Hot Chocolate yang Akan Memanjakan Lidah Kamu

Siapa sih yang bisa nolak minuman satu ini? Yap, hot chocolate alias cokelat panas memang memiliki kelezatan rasa yang mampu membuai mereka yang menyeruputnya. Rasanya pasti gak cukup kalau cuma menyeruput secangkir hot chocolate ini. Apalagi kalau dinikmati di saat cuaca dingin, wah.. Hangatnya minuman cokelat ini gak hanya di mulut aja, tapi juga menjalar sampai ke tubuh kita.

Kenikmatan hot chocolate gak sampai disitu aja. Ternyata sekarang ini banyak banget kreasi hot chocolate yang pastinya akan memanjakan lidah kamu dan tentunya wajib banget dicoba terutama buat kamu pecinta segala sesuatu yang berbau cokelat. Gak perlu pergi ke kafe atau kedai kopi kok, kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah. Tanpa menunggu lama lagi, yuk kita intip resep kreasi hot chocolate yang sudah pasti nikmat ini.

1.Caramel Hot Chocolate

Paduan rasa manis caramel serta pekat dan kekentalan hot chocolate bisa kamu nikmati kapan saja dengan cara pembuatan yang ternyata sederhana dan rasa yang udah pasti enak.

Bahan yang diperlukan:

• 50 gram cokelat bubuk
• 50 ml sirup karamel
• 300 ml susu cair
• 50 gram whipped cream, siap beli, kocok

Cara pembuatan:

1. Panaskan susu cair dan cokelat bubuk
2. Tuangkan sirup karamel ke dalamnya
3. Aduk rata dan masak hingga mendidih
4. Tuangkan ke dalam gelas, dan terakhir tambahkan whipped cream sebagai topping

2.Strawberry Hot Chocolate

Mungkin kamu udah pernah mencoba cokelat dengan isi buah. Tapi, kamu wajib coba paduan strawberry dengan hot chocolate yang rasanya gak akan mengecewakan kamu. Bahan – bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapatkan dan cuma butuh 3 bahan aja lho!

Bahan yang diperlukan:

• 2 cangkir susu
•  ½ cangkir cokelat putih
• 1 cangkir strawberry segar, hancurkan

Cara pembuatan:

1. Tumbuk strawberry dengan menggunakan food processor atau blender kasar
2. Panaskan susu dan cokelat putih dengan api kecil. Tambahkan strawberry tumbuk dan sari sarinya ke dalam susu dan panaskan selama 5 menit dalam api kecil.
3. Terakhir ini merupakan langkah paling penting, yakni saring campuran minuman tersebut agar cokelat panas yang sudah kamu buat memiliki tekstur yang halus. Sajikan dalam cangkir

3. Peanut Butter Hot Chocolate

Pasti kamu udah biasa dong menyantap cokelat dengan paduan kacang? Rasa gurih dan manis keduanya bikin kamu ketagihan. Kalau gitu kamu juga gak boleh ketinggalan untuk mencoba resep hot chocolate yang satu ini.

Bahan yang diperlukan:

• 300 gram susu
• 70 gram choco chips
• 70 gram krim
• 1 sendok makan selai kacang
• 70 gram marshmallow mini

Cara pembuatan:

1. Panaskan susu dan krim dengan api kecil, jangan sampai mendidih
2. Ketika susu mulai mendidih, tambahkan chocochips dan aduk hingga choco chips meleleh
3. Masukkan selai kacang dan aduk kembali hingga meleleh
4. Tuang ke dalam mug atau cangkir dan jangan lupa tambahkan marshmallow diatasnya

4. Peppermint Hot Chocolate

Mendengar namanya saja bikin penasaran ya Toppers? Gimana rasanya perpaduan mint dan hangatnya hot chocolate? Pastinya akan memberikan dua sensasi berbeda di dalam mulut kamu dong. Daripada penasaran ngebayanginnya, mending kamu langsung buat sendiri yuk.

Bahan yang diperlukan:

• 1 ½  cangkir susu cair
• 50 gram cokelat, cincang kasar
• 1 ½ cangkir whipped cream
• 1 sendok makan gula
• 100 gram susu cokelat
•  1 sendok teh ekstrak peppermint
•  marshmallow
•  garam

Cara pembuatan:

1. Panaskan susu, krim, garam, dan gula dalam panci dengan api sedang sampai mendidih
2.  Angkat dan campurkan cokelat cincang dan ekstrak peppermint ke dalamnya. Terus aduk sampai cokelat meleleh
3. Tambahkan marshmallow di atasnya sebagai topping

Nah, gimana ladies? Pasti resep di atas bikin kamu penasaran kan untuk mencobanya? Sekarang kamu bisa menikmati hot chocolate tanpa perlu repot pergi ke kafe. Kamu juga bisa racik sendiri hot chocolate di rumah sesuai dengan kreasi kamu. Kamu juga gak perlu bingung dimana bisa dapetin hot chocolate instan sebagai bahan utamanya karena kamu bisa temukan disini.

Read More

Wajib Coba Nih !! 6 Resep dengan Bahan Dasar Milo yang Pasti Bakalan Kamu Suka

Milo adalah salah satu produk susu coklat yang banyak disukai oleh banyak orang, baik itu anak-anak hingga orang dewasa. Kelezatan milo memang punya keunggulan dan bisa menggoyang lidah semua yang menikmati nya. Susu coklat milo ini biasanya hanya disajikan sebagai minuman dingin atau hangat, namun tidak hanya bisa dijadikan minuman yang lezat, susu coklat milo dan bubuk susu coklat milo bisa dijadikan panganan dan sajian makanan yang lezat. Kamu bisa menyajikan beberapa resep berikut untuk dinikmati sendiri atau bisa disajikan untuk sanak saudara dan juga kerabat dekat.

1. Bosan Makan Oatmeal dengan Rasa Hambar? Campurkan Milo agar Oatmeal Kamu bisa Lebih Menggugah Selera

Kamu tahu kan kalau oatmeal itu sangat baik untuk kesehatan jantung kamu? Tapi terkadang orang malas untuk menyantap oatmeal karena rasanya yang hambar dan tidak menggugah selera. Maka dari itu Toppers, coba deh kreasikan oatmeal yang hambar tersebut dengan bubuk susu milo yang pasti rasanya lebih nikmat dan manfaat nya jadi dua kali lipat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• ½ cup (45g) oatmeal
• 1 ¼ cups (310ml) susu rendah lemak
• 2 sendok makan bubuk susu milo

Cara membuat:

1. Campurkan oat, susu dan juga milo ke dalam panci kecil dengan api besar
2. Didihkan sambil terus di aduk terus menerus. Setelah itu diamkan hingga mendidih selama 1 menit.
3. Setelah itu, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk. Jika kamu mau, hias dan tambahkan kacang-kacangan dan buah di atasnya.

2. Sulap Roti Tawar Kamu dengan Bubuk Susu Milo

Biasanya kamu makan apa nih untuk sarapan, Toppers? Makan roti panggang dengan minuman susu milo kan sudah biasa. Ayo dicoba jika roti panggang buatan kamu langsung dicampur dengan bubuk susu milo.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Roti tawar atau roti gandum
• Susu kental manis
• Bubuk susu milo

Cara membuat:

1. Panggang roti yang kamu inginkan
2. Siram / tambahkan susu kental manis di atas roti yang sudah dipanggang tadi
3. Tambahkan bubuk susu milo tadi ke roti dan tambahkan lagi susu kental manis
4. Nikmati roti panggang dengan makanan lain seperti telur dan juga segelas teh atau kopi untuk melengkapi sarapan kamu.

3. Makan Telur Setengah Matang dengan Susu Milo? Kedengarannya Aneh namun kamu harus mencobanya

Jika kamu harus membayangkan makan telur setengah matang dengan dicampurkan dengan milo pasti rasanya akan sangat aneh. Namun jangan berpikiran negatif dulu sebelum kamu benar-benar mencobanya, jangan-jangan akhirnya malah kamu ketagihan dengan resep yang aneh ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Susu kental manis
• Bubuk susu milo
• 2 butir telur
• Air panas

Cara membuat:

1. Campurkan susu kental dan milo ke dalam satu tempat. Tambahkan air panas dan aduk hingga merata.
2. Simpan tempat yang sudah berisi susu kental dan milo tadi di atas kompor. Setelah itu didihkan dengan suhu panas yang rendah.
3. Pecahkan telur di atas susu kental dan milo, dan diamkan hingga telur berubah warna menjadi putih. Kematangan telur itu bebas sesuai dengan yang kamu inginkan.
4. Angkat dari kompor dan sajikan.

4. Nikmati Sensasi Makan Mie Instan Rebus dengan Campuran Bubuk Milo

Pasti kamu pernah dengar kan kreasi mie instan rebus dengan dicampur susu atau dicampur dengan keju? Kamu bisa menyulap mie instan rebus yang monoton itu dengan mencampurnya dengan bubuk susu milo. Apalagi jika kamu memilih mie instan rebus dengan rasa yang sedikit pedas, jadi setelah dicampurkan dengan bubuk susu milo pasti akan menghasilkan rasa yang pedas manis.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Mie instan
• Bubuk susu milo

Cara membuat:

1. Buat mie instan dengan cara seperti biasanya
2. Setelah mie instan jadi, siapkan bubuk susu milo dan taburkan milo di atas mie instan yang sudah matang tersebut. Aduk dan sudah siap untuk disajikan.

5. Dessert yang Paling Mudah Dibuat Tanpa Perlu Oven (Kue Batik Milo)

Bosan menyajikan kue dan juga biskuit yang itu-itu saja kepada keluarga atau tamu yang datang ke rumah kamu? Ayo coba resep yang satu ini deh, gak cuma rasanya enak tapi juga cara pembuatannya sangat mudah dan gak perlu oven. Sajikan kue unik ini dan dapatkan pujian dari orang-orang yang menyantapnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 400 gram biskuit marie, potong dan patahkan menjadi beberapa bentuk kecil
• 500 gram bubuk susu milo
• 1 kaleng susu kental manis
• 250 gram mentega
• 1 cangkir gula
• 5 butir telur, yang sudah di aduk dan dikocok lepas

Cara membuat:

1. Cairkan mentega di atas panci.
2. Tambahkan gula dan aduk secara merata
3. Setelah itu gula dan mentega yang sudah diaduk rata tersebut dicampurkan dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya. Tambahkan juga susu kental manis dan bubuk susu milo ke dalamnya dan aduk hingga merata
4. Setelah adonan sudah di campur dan di aduk secara rata semua, tuang adonan tersebut ke dalam biskuit marie yang sudah di tata di sebuah loyang.
5. Diamkan di kulkas kurang lebih 8 jam hingga akhirnya bisa disajikan

6. DIY Milo Nuggets

Milo juga mengeluarkan produksi milo nuggets, tapi kalau Toppers suka berkreasi dan mencoba hal-hal baru. Bikin aja DIY milo nuggets sendiri. Walaupun mungkin sehabis memakan ini kamu bisa sakit tenggorokan hehehe tapi dijamin kok rasanya worth it buat dicoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 cangkir bubuk susu milo
• 2 sendok teh susu
• 1 batang coklat, cairkan
• Tempat untuk membekukan es batu

Cara membuat:

Campurkan bubuk susu milo dan juga susu di dalam mangkuk. Campur dan aduk merata.

2. Setelah diaduk, masukkan adonan tersebut ke dalam tempat es sambil ditekan hingga berbentuk seperti 1 blok milo.

3. Kemudian, milo yang sudah dicetak di dalam tempat es tersebut dikeluarkan dan dicelupkan ke dalam coklat yang sudah dicairkan. Dan pastikan semua bagian sudah tertutup dengan coklat yang sudah dicairkan tersebut.

4. Diamkan di kulkas hingga coklat membeku. Dan siap untuk disantap

Ayo dicoba ke 6 resep diatas kalau kamu ngaku pecinta milo. Gampang banget buatnya dan gak perlu keluarin biaya mahal, resepnya lumayan untuk memenuhi keinginan nyemil kamu saat kamu dilanda rasa bosan atau jenuh.

Read More

6 Kreasi Unik Makanan dari Mie Instan, Wajib Coba Nih..!!

Bosan nggak sih dengan mie instan yang cara memasaknya hanya direbus? Eits! Tunggu dulu.. Bintang.com punya cara lain nih untuk mengolah mie instan agar nggak membosankan. Yuk, simak!

1. Bola-bola mie

Bola bukan hanya bisa disepak, kamu juga bisa memakannya, loh! Siapkan sebungkus mie instan yang telah direbus beserta 

bumbunya, 2 sdm terigu, wortel yang telah dirajang (banyaknya sesuai selera), dan satu butir telur.

Cara buat:

• Potong-potong mie
• Aduk rata mie, bumbu, terigu, wortel, dan telur dalam wadah hingga menjadi adonan
• Setelah teraduk rata, bentuk adonan menjadi berbentuk bulat. Ukuran sesuai selera Anda
• Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat, dan tiriskan
• Bola-bola mie siap disajikan dengan saus tomat atau sambal.

Harga:

• 1 bungkus mie instan
• 2 sdm terigu
• 1 buah wortel
• 1 butir telur Rp 2.000

2. Skotel mie

Kalau biasanya Anda makan schotel dengan bahan utamanya adalah makaroni, sekarang Anda bisa buat skotel dengan bahan utamanya mie instan.

Cara buat:

• Tumis bawang bombay sampai harum, masukan daging cincang (kornet), garam, dan lada bubuk, aduk hingga rata, lalu angkat.
• Siapkan sebungkus mie instan yang telah direbus, 250ml susu, telur, dan bumbu yang telah ditumis. Aduk hingga merata.
• Masukan dalam oven sekitar 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
• Angkat, potong, dan skotel mie siap disajikan.

Harga:

• 1 bungkus mie instan
• 250 ml susu
• 1 Kornet sachet
• 1 buah bawang bombay

Kalau mau, Anda juga bisa menambahkan keju parut

3. Mie kuah susu

Setelah merebus mie, kamu juga bisa mengganti kuahnya dengan susu tawar yang telah dipanaskan. Enak, loh! Selain itu Anda juga bisa menambahkan sayuran agar mie rebus buatanmu bertambah kandungan gizinya.

Harga:

• 1 bungkus mie instan
• 1 kotak susu (250 ml)

4. Sosis mie

Cara buat:

• Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan.
• Aduk mie dengan bumbu dan telur
• Gulung mie pada sosis hingga sosis tertutup
• Goreng hingga matang, tiriskan, dan hidangkan.

Harga: 

• 1 bungkus mie instan
• 1 buah sosis siap makan
• 1 butir telur Rp 2.000

5. Martabak mie

Olahan mie yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi Anda, bukan? Selain cara pembuatannya yang sederhana, martabak mie juga bisa menjadi teman untuk makan nasi.

6. Lontong mie

Umumnya, kudapan lontong memang identik dengan nasi. Tapi, bukan berarti Anda tidak bisa mengganti kandungan karbohidrat pada nasi dari bahan lain. Yap! Anda bisa mengganti bahan utamanya dari mie. Dengan begitu ,Anda punya cara lain menikmati mie

Read More

Roti Tawar Ternyata Bisa Diolah Menjadi Dessert Nikmat Berupa Puding, Berikut Resep nya!!

Roti puding memang telah menjadi dessert yang banyak disukai dan sering dijual di restoran. Nah kamu juga bisa loh membuat puding roti lezat di rumah karena cara dan bahannya yang mudah. Yuk intip resepnya di bawah ini:

Bahan : 

• 10 lembar roti tawar, potong pinggirannya
• 300 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 buah nanas yang telah dipotong bentuk segitiga kecil
• Margarin
• 50 gr kacang almond
• 75 gr kismis

Bahan adonan telur:

• 500 ml susu cair
• 3 butir telur kocok lepas
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Buat adonan telur dengan mencampur dan mengaduk rata susu cair, telur, dan garam. Sisihkan
2. Siapkan wadah tahan panas bentuk persegi, olesi dengan margarin hingga rata
3. Celup roti ke dalam susu cair
4. Susun 5 roti tawar ke dasar wadah hingga tertutup sempurna
5. Taburi dengan gula pasir, kayu manis bubuk, dan nanas hingga rata
6. Tutup dengan sisa roti tawar lainnya, lalu taburi dengan kacang almond dan kismis
7. Siram dengan adonan telur dan tunggu hingga meresap
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius selama 40 menit.
9. Angkat dan sajikan dalam keadaan panas

Read More

Resep Cepat dan Sederhana Telur Ceplok Saus Tiram, Wajib Coba Nih !!

Telur Ceplok Saus Tiram sangat mudah untuk disajikan dan tidak memerlukan banyak waktu. Hanya menggunakan telur ayam sebagai bahan utamanya dan tidak perlu menggiling bumbu. Dalam 100 gram telur ceplok terkandung 2,7 mg zat besi yang sangat baik untuk pertumbuhan sel darah merah, dapat mencegah anemia. Telur Ceplok Saus Tiram cocok dijadikan bekal untuk anak-anak ataupun suami.

Bahan-bahan Telur Ceplok Saus Tiram :

• 5 butir telur ayam ukuran besar
• 2 biji cabe merah keriting, diiris serong
• 2 biji cabe hijau, diiris serong
• 5 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tiram
• sedikit garam
• minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Telur Ceplok Saus Tiram :

1. Telur ayam dimasak ceplok (baca: mata sapi), lalu tata di piring saji. Sisihkan.
2. Panaskan wajan, tumis cabe merah, cabe hijau, bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit garam, aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Tuang ke atas telur ceplok yang sudah tertata rapi di piring saji.
5. Sajikan Telur Ceplok Saus Tiram dengan nasi putih hangat.

Tips Memasak Telur Ceplok Saus Tiram :

• Goreng telur dengan api kecil agar mendapat hasil yang sempurna dan tidak gosong pada bagian pinggir telur.
• Jika suka, telur ayam dapat diganti dengan telur bebek atau telur puyuh.
• Sebelumnya Dapur Cantik sudah menyajikan resep masakan Balado Telur Ceplok. 
• Pesan : Selamat Menikmati Telur Ceplok Saus Tiram...

Read More

Kepingin Banget Pizza? Kamu Bisa Loh Bikin Pizza Sendiri Dengan Bahan Dasar Roti Tawar

Buat kamu yang ingin makan pizza nggak perlu lagi ke resto-resto ala Italia. Dengan bermodal roti tawar dan bahan-bahan lainnya yang mudah didapat, Toppers bisa loh bikin pizza sendiri di rumah. Yang lebih penting tentu dana yang kamu keluarkan lebih murah dibanding kalau beli di restoran loh. Dompet bisa aman deh. hehehe. berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan yang kamu perlukan:

• 4 lembar roti 
• 4 potong sosis sapi/ayam
• 1 buah bawang bombay, iris memanjang
• Keju cheddar secukupnya
• Siapkan saus barbeque dan saus tomat untuk olesan

Cara membuat:

1. Olesi roti tawar dengan saus barbeque dan saus tomat
2. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu lalu taburkan ke atas roti tawar
3. Tambahkan potongan sosis dan irisan keju
4. Panggang sebentar hingga keju meleleh
5. Siapkan dengan saus sambal agar rasanya makin TOP!

Gampang kan? Kamu nggak perlu membutuhkan berjam-jam untuk membuat kudapan lezat di atas. Nah buat ladies yang punya roti tawar dan bingung mau bikin apa, bisa langsung deh mempraktekkan resep tadi. Selamat mencoba !

Read More

Resep Dan Cara Membuat Sajian Ayam Penyet Sambal Pedas dan Nikmat

Lumuran sambal yang menempel pada daging ayam ini merupakan sajian masakan bernuansa khas tradisional nusantara yang sangat menggugah selera. Cara membuat ayam penyet cukup mudah, kita hanya mengolah ayam dengan digoreng enak gurih dan empuk atau bisa juga dibakar kemudian dipenyet-penyetkan atau ditekan-tekan pada sambal penyet yang pedas. Perpaduan bahan dan bumbu yang digunakan pada resep ayam goreng penyet dengan sambal yang enak ini tentunya untuk menambah kelezatan cita rasa dari masakan spesial ini.

Bahan dan bumbu :

• 1 ekor ayam dipotong jadi 6 bagian
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 3 cm lengkuas digeprek
• 3 cm jahe digeprek
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• garam secukupnya
• 1,5 liter air
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 7 cm kunyit bakar
• Bahan resep sambal ayam penyet :
• 6 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat besar
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• garam dan minyak goreng secukupnya

Lalapannya : kol, kacang panjang, daun kemangi dan pete

CARA MEMBUAT AYAM GORENG PENYET SAMBAL :

1. Rebus atau ungkep ayam dengan semua bumbu (bumbu halus dan bumbu lainnya) hingga airnya mengering dan menyerap, aduk sesekali saat merebus.
2. Angkat daging ayam dan tiriskan, setelah cukup dingin kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Goreng bahan sambal, yaitu cabe, bawang dan tomat hingga layu lalu angkat dan tiriskan. Ulek bahan tersebut beserta garam, gula merah dan terasi bakar hingga halus lalu aduk rata. Tambahan daun kemangi dan jeruk limau apabila ada juga bisa menmbah variasi rasa.
4. Letakkan ayam goreng dalam ulekan sambal sambil ditekan-tekan atau dipenyet menggunakan ulekannya sehingga sambal tercampur rata dan menyerap ke daging. Sajikan ayam goreng penyet dengan sambalnya beserta aneka lalapan yang disukai.

Read More

Resep Praktis Dan Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Yang Lezat

Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas Manis - Menyajikan menu ikan bakar yang enak sebagai variasi menu makan harian bisa diolah dengan bahan yang mudah. Bermacam jenis ikan bila dimasak dengan cara dibakar tentunya akan memberikan suguhan hidangan dengan rasa dan aroma yang spesial.

Cara Membuat ikan bakar dengan lumuran perpaduan bumbu kecap dan bumbu sambal yang dihaluskan merupakan paduan resep bumbu ikan bakar pedas manis sederhana yang bisa kita pilih. Cara membakar di atas kompor gas merupakan alternatif pilihan yang lebih praktis, walaupun kita juga bisa membakarnya di atas arang atau lainnya.

Bahan dan Bumbu Ikan Bakar Kecap Pedas

• 3 ekor ikan bawal ukuran sedang
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdm olive oil atau minyak sayur
• ½ sdt garam
• 5 buah cabe rawit, iris tipis
• Haluskan :
• 10 buah cabe merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas

1. Bersihkan bagian dalam ikan dan insang, buang sisik, kerat-kerat dan cuci bersih kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sekitar 15 menit.
2. Campurkan bumbu halus, kecap manis, olive oil atau minyak sayur, irisan cabe rawit dan garam lalu aduk rata.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu secara merata, bakar sampai matang sambil dibolak-balik dan sesekali melumuri sisa bumbu agar lebih meresap.

Read More

Resep Dan Cara Membuat Sate Lilit Khas Bali

Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung kelapa, tetapi untuk variasi bikin sendiri di rumah, kita bisa juga menggunakan arang kayu, digoreng, atau dipanggang di atas pan (wajan datar anti lengket) bahkan dengan pemanggang di atas kompor seperti di atas untuk lebih praktis.

Cita rasa yang enak dan aromanya yang harum menjadi andalan dari kuliner ini, batang serai dijadikan sebagai tusukan sate sebagai penambah wangi aromanya.

Bahan dan bumbu sate lilit :

• 400 gram daging ayam giling
• 50 gram kelapa parut
• 50 gram tepung tapioka (aci/kanji)
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 10 buah batang serai dibersihkan untuk tusukan sate
• Haluskan :
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit bakar
• 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT SATE LILIT KHAS BALI :

1. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, daging ayam giling, kelapa parut dan tepung kanji beserta garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dengan tangan, gunakan sarung tangan plastik untuk lebih higienis.
2. Ambil 1 sdm adonan lalu kepal-kepalkan adonan tersebut ke batang serai, ratakan dan padatkan hingga menempel.
3. Setelah semua adonan selesai dibentuk sate kemudian olesi dengan sedikit minyak. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik agar merata. Angkat lalu siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan sambal matah

Read More

Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem Yang Uenak

Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang enak dan sederhana serta kaya gizi.

Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula.

Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Akan tetapi untuk menambah variasi cara memasaknya, berikut dibagikan pilihan resep praktis yang bisa kita gunakan bahkan cita rasa pedas juga dapat kita tambahkan untuk menambah variasinya.

1. Resep Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

• 400 gram tempe, potong sesuai selera
• 300 ml air
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm air asam
• garam, gula dan kecap manis sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, geprek
• minyak untuk menggoreng

Yang dihaluskan :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 2 butir kemiri

Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa

1. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci. Masukkan tempe, susun dan ratakan hingga kerendam bumbu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
2. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan dinginkan.
3. Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga berwarna coklat gelap. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

2. Resep Bacem Tempe Air Kelapa dengan Bumbu Serai

• 400 gram tempe, potong sesuai selera
• 800 ml air kelapa
• 100 gram gula merah, sisir
• 2 sdm kecap manis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• ½ sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Yang Dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdm ketumbar
• 3 batang serai, ambil putihnya

Cara Membuat Bacem Tempe dengan Air Kelapa

1. Ungkep atau rebus tempe bersama air kelapa, gula merah, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
2. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Read More

Resep Dan Cara Membuat Nasi Sehat Beras Merah dengan Sayuran

Nasi merah terutama yang organik, bukan hanya kaya serat tetapi juga mineral. Diolah dengan sayuran plus bumbu bawang sehingga makin renyah dan harum. Apalagi saat ditaburi kacang mete dan telur dadar, makin enak saja! Jadikan hidangan ini sebagai variasi menu sarapan.

Perkiraan Waktu Pembuatan :

•  20 Menit

Disajikan Untuk : 

• 2 Orang

Bahan-Bahan :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris serong tipis
• 1 buah cabai merah, iris serong tipis
• 100 gram daging dada ayam, potong kecil
• 2 helai sawi putih, ambil bagian yang putih, iris halus
• 50 gram wortel, iris panjang kecil
• 6 buah buncis muda, potong kasar
• 250 gram nasi merah
• 2 sendok makan MAGGI Seasoning
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

 

  Taburan:

• 2 sendok makan kacang mete panggang
• 1 lembar telur dadar, iris halus

Cara Mengolah :

 

1. Tumis bawang putih, daun bawang dan cabai merah hingga harum dan layu.

2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

3. Tambahkan sawi, wortel dan buncis, aduk hingga layu.

4. Masukkan nasi, Maggi dan bumbu lainnya, aduk hingga rata.

5. Angkat. Sajikan dengan bahan Taburan.

Tips:

• Jika menanak nasi merah yang masih belum disosoh, sebaiknya campur dengan beras putih sekitar 30% dari seluruh beras yang dimasak.
• Beras merah paling enak disantap selagi hangat karena itu sajikan nasi ini selagi panas.

Read More