Hmm Enaknya Rice Bowl Teriyaki Ala Restoran, Bikin Dirumah Aja Ini Resepnya !!

Ada banyak makanan yang sangat populer berasal dari Jepang. Untuk dapat menikmatinya, semua dapat mendapatkannya dengan mudak di restoran-restoran jepang. Salah satu makanan khas Jepang yang difavoritkan adalah Teriyaki Beef Rice Bowl. Nasi yang dihidangkan didalam mangkuk dihidangkan dengan daging yang dimasak manis diletakkan diatasnya.

Makanan ini dihidangkan cepat dan murah, menjadi menu makan siang terfavorit di Jepang. Begitupun di Indonesia, peminat makanan ini juga banyak. Sesuai namanya, pembuatannya menggunakan bahan salah satunya saus teriyaki yang memberikan sensasi manisnya pada daging. Begitu lezat!!.

Bahan

• 500 gram nasi pulen hangat
• 250 gram daging sukiyaki
• 50 gram brokoli, potong per kuntum
• 1 buah wortel rebus, iris tipis, potong bentuk bunga
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh wijen sangrai
• 2 sendok makan minyak goreng
• 100 ml air kaldu

Bumbu :

• 2 siung bawang putih cincang
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 sendok makan saus teriyaki
• garam secukupnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Campur daging, tepung maizena dan 2 sdm saus saus teriyaki. Aduk rata.  Diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging beserta perendamnya, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, brokoli, air dan bumbu lainnya, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Angkat.
4. Masukkan nasi pulen dalam 2 mangkuk saji, tambahkan tumisan daging.
5. Taburi wijen diatasnya. Sajikan.

Read More

Resep Nasi Goreng Beruang Tidur Special Lucu dan Enak

Selamat berjumpa lagi pengujung setia blog rezepmakanan ini, pada kesempatan kali ini kami ingin membagikan sebuah resep dari blueband yakni nasi goreng beruang tidur. Mendengar namanya saja sudah pasti lucu bukan?

Membuat nasi goreng beruang tidur cukup mudah, selain itu jika anda berhasil menyajikan makanan ini untuk anak anda, mereka akan bernafsu dan semnagat menjalani aktifitasnya. Bagiamana anda siap cara membuat nasi goreng beruang tidur? ikuti resep nasi goreng beruang tidur spesial  di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Beruang Tidur 

Bahan :

• Blue Band (1 sdm)
• Nasi putih (150 gr)
• Bawang merah, iris tipis (2 butir)
• Kecap manis (½ sdm)
• Bawang putih, cincang (1 siung)
• Royco ayam (½ bungkus)
• Saus tomat (1 sdt)
• Lada (¼ sdt)
• Sosis Goreng (2 buah, buat merekah)
• Brokoli (di rebus)
• Keju Slice (2 lembar)

Cara Membuat :

- Membuat Garnish

Garnish atau bentuk, anda harus menaruh 2 lembar keju slice untuk bentuk hidung dan telinga, saus tomat untuk membuat bentuk mata dan corak pada selimut yang terakhir brokoli rebus dan sosis merekah, taruh dan letakkan seperti pada gambar.

- Membuat Selimut

Untuk membuat selimut, Dadar 2 butir telur, buat dadar tipis dan lebar dengan 1 sdt blueband.

Cara Memasak :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan blueband hingga harum.
2. Masukkan nasi dan tambahkan beberapa bumbu seperti  royco, kecap manis, lada dan juga saus tomat, masak dan aduk hingga merata.
3. Cetak nasi goreng yang sudah jadi sesuai dengan gambar di atas.
4. Yang terakhir garnish sesuai dengan gambar atau sesuai selera masing-masing.

Nah, sekarang nasi goreng beruang sudah siap di sajikan untuk anak-anak dan keluarga anda. Selamat mencoba semoga berhasil ya..

Sekian edisi resep yang dapat kami bagikan pada kesempatan kali ini, semoga artikel Resep Nasi Goreng Beruang Tidur Special Lucu dan Enak ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih.

Read More

Resep Minuman Unik dan Spesial Kopi Jeruk Hangat, Mau Coba ??

Mungkin dari sebagian orang belum mengenal jenis minuman yang satu ini. Minuman yang sangat nikmat jika disajikan hangat pada saat musim dingin atau musim hujan. Minuman ini memiliki citarasa yang khas tersendiri yaitu minuman kopi yang dipadukan dengan buah jeruk. Minuman kopi jeruk merupakan salah satu jenis minuman yang segar juga dapat mengurangi rasa kantuk. 

Kopi jeruk hangat dapat dinikmati pada malam hari yang dingin sebagai teman santai. minuman kopi yang dipadukan dengan jeruk memang agak sedikit aneh terdengar ditelinga kita, tetapi minuman ini dapat membuat tubuh kita menjadi hangat dan segar. Minuman ini berbeda dengan jenis minuman yang lainnya, karena minuman ini sangat unik dan istimewa. Berikut merupakan proses pembuatan minuman kopi jeruk hangat yang segar dan nikmat.

Bahan :

• 3 butir cengkeh
• 1 buah jeruk lemon (belah menjadi dua lalu diperas airnya)
• 2 sendok teh kopi bubuk hitam (pahit)
• 6 sendok makan gula pasir
• 400 ml air putih bersih

Cara Membuat Minuman Kopi Jeruk Hangat :

1. Siapkan satu panci ukuran kecil untuk merebus
2. Rebus air dalam panci bersama butiran cengkeh sampai mendidih
3. Masukkan air perasan jeruk lemon, gula pasir dan kopi pahit kedalam rebusan air yang Mendidih, aduk-aduk sampai larut
4. Siapkan satu gelas saji lalu tuang rebusan air kopi jeruk kedalam gelas
5. Minuman kopi jeruk hangat siap untuk disajikan

Tidak hanya air jeruknya saja yang perlu dimasukkan untuk direbus, tetapi kulit jeruknyapun bisa sama-sama direbus untuk menambah aroma wangi pada minuman ini. Selain itu, anda juga bisa menambah jeruk manis kedalamnya. Demikian Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat, selamat menikmati.

Read More

Lagi Pengen Kopi Cappucino Ala Strabucks? Kita Bikin Sendiri Dirumah Yuk, Ini Resepnya !

Café merupakan tempat di mana banyak orang nongkrong dengan menikmati hidangan khas, khususnya minuman.Di sebuah café tersedia berbagai jenis minuman yang khas yang di racik dengan keahlian khusus, bahkan menu minumananya terkadang menghidangkan menu minuman internasional sehingga untuk anak anak muda tentunya café menjadi tempat tongkraongan yang asik dan dapat di jadikan tempat berkumpul bersama teman temannya.

Hidangan Cappucino (ala Starbucks) merupakan salah satu jenis menuman yang tersdapat di café café. Untuk anda yang sangat menyukai aneka minuman unik dengan rasa yang khas, maka anda dapat mempelajari resep resep minuman café, sehingga dengan keahlian anda dalam membuat minuman ala café tersebut anda dapat menikmati minuman tersebut di rumah bahkan anda dapat membuka sebuah café.

Berikut ini adalah resep minuman café yaitu hidangan Cappucino (ala Starbucks) yang bisa anda ikuti.

Bahan bahan yang di gunakan untuk membuat caffe late

• 1 cangkir non-dairy creamer bubuk
• 1 cangkir minuman instan rasa coklat (cocoa powder)
• ¾ cangkir kopi espresso instan
• ½ cangkir gula putih
• ½ sendok teh bubuk kayu manis (cinnamon)
• ½ sendok teh bubuk pala

Cara Membuat

1. Siapkan cangkir yang agak besar, campurkan non-dairy creamer, minuman bubuk coklat (cocoa powder), kopi espresso instan, gula putih, kayu manis, dan pala. Aduk rata.
2. Siapkan 2 sendok makan dari campuran di atas ke dalam cangkir minuman Anda, tuang ¾ gelas air mendidih, lalu aduk-aduk rata.
3. Sajikan saat masih panas.

Langkah yang mudah memang untuk membuat hidangan Cappucino (ala Starbucks) ini, namun semua tidak akan berjalan sukses jika anda tidak teliti dalam proses pembuatannya, sebab dengan ketelitian tersebut maka akan menghasilkan komposisi yang khas yang nikmat untuk di konsumsi, namun sebaliknya.

Ketika anda membuat resep minumalam café tidak secara teliti maka dalam penakarannyapun akan tidak pas, dan al hasil tentu rasanya akan snagat berbeda dengan rasa yang di haraokan sebelumnya, so anda harus lebih teliti dalam penakaran bahan bahan dalam mengikuti resep minuman café tersebut.

Read More

Resep dan Cara Membuat Udang Gulung Mie Pedas Rasa Nikmat

Membuat menu cemilan membutuhkan kreasi yang unik agar dapat membuatnya menjadi lebih menarik dan dapat mengundang selera makan orang-orang. Seperti resep kali ini yang sebenarnya cukup simple dan praktis, tetapi bisa dibuat dengan kreativitas yang menarik sehingga penampilannya pun terlihat menarik dan unik. Resep udang gulung mie pedas berikut ini dapat dicoba di saat weekend atau pun hari libur; dengan bahan-bahan yang cukup praktis dan tidak memakan waktu yang lama bahkan para pemula pun dapat membuatnya.

 Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• Udang berukuran sedang 150 gram
• Mie telur yang lebih tipis [direbus]
• Ketumbar dihaluskan 1 sendok teh
• Cabe bubuk 1 sendok teh
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Cabe rawit [optional]
• Garam
• Jeruk nipis

Cara membuat udang gulung mie pedas ini adalah:

1. Bersihkan udang, buang bagian kulitnya tapi sisakan bagian ekor nya.
2. Lumuri udang dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar.
3. Belah bagian punggung udang dan bersihkan kotorannya. Lakukan pada semua udang.
4. Kemudian taburi udang dengan ketumbar, bubuk cabe, tepung maizena, merica dan sedikit garam. Aduk secara merata.
5. Isi 1 cabe rawit di bagian punggung 1 udang. Lalu lilitkan mie di seluruh bagian udang hingga  bagian dagingnya tertutup rata. [Apabila tidak suka pedas, cabe rawit dapat dihilangkan]. Lakukan hal yang sama hingga udang habis.
6. Siapkan minyak dan panaskan. Lalu goreng udang dan mie hingga bewarna kuning dan crispy. Angkat dan tiriskan.
7. Goreng hingga semua udang habis. Siap untuk disajikan dengan saos yang bisa dibuat dengan campuran mayonnaise 2 sendok makan, kecap asin 2 sendok makan, mustard 2 sendok makan, dan bubuk cabe. Aduk secara merata. 
8. Apabila Anda ingin mengganti udang, biasanya mie gulung juga banyak dikombinasikan dengan sosis. Tidak ada salahnya Anda membuatnya dengan 2 menu isian sehingga cita rasa yang tersajikan pun banyak dan bervariasi. Selamat mencoba.

Read More

Resep Kreasi Unik Puding Bentuk Semangka Favorit Anak Anda

Resep Kreasi Unik: Puding Bentuk Semangka - Si kecil sering rewel dan suka jajan di luar? Mungkin dia bosan dengan jajanan yang 'itu-itu saja' yang disajikan oleh ibu. Padahal jajanan di luar belum tentu sehat dan baik untuk si kecil lho. Rajin-rajin membuat kreasi snack dan cemilan untuk buah hati itu perlu agar dia tidak ingin jajan di luar. Kini sedang nge tren puding yang memiliki bentuk-bentuk unik seperti boneka, hewan atau bunga-bungaan. Namun ada lagi kreasi puding yang pasti bikin si kecil suka dan lahap memakannya. Puding ini berbentuk semangka, lengkap dengan biji semangka imitasi yang terbuat dari selasih. Let's Cooking! Resep kreasi puding bentuk semangka.

Bahan cake (untuk variasi kulit semangka yang berwarna hijau):

• 1/2 cup tepung terigu
• 4 sendok makan gula pasir
• sedikit garam (± 1/4 sendok teh)
• sedikit soda kue (± 1/8 sendok teh)
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100ml air
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1/4 sendok teh pasta pandan

Cara membuat

• Aduk dengan wisk semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang 30x20cm. Oven kira-kira 10-15menit. Dinginkan.
• Setelah Anda selesai membuat cake, maka mulailah membuat puding merahnya.

Bahan Agar-agar:

• 1bungkus agar-agar warna merah.
• 150 ml sirup cocopandan
• 750 ml air
• 1 sendok teh selasih

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan-bahan kecuali selasih. 
2. Setelah rebusan bahan pudingmendidih, masukkan selasih. 
3. Kemudian aduk rata hingga agar-agar  agak hangat, tapi jangan sampai menggumpal. 
4. Setelah itu ambil cake yang telah matang. 
5. Tata diatas loyang setengah lingkaran yang berbentuk panjang. 
6. Rapikan setiap sisinya karena akan ada lebihan cake dipinggir-pinggirnya. 
7. Tuang agar-agar yang sudah hangat sambil diaduk-aduk agar selasihnya bercampur dengan rata. Kemudian dinginkan hingga agar-agar keras dan setelah itu dipotong. J
8. adilah puding berbentuk semangka.

Membuat puding semangka memerlukan kecermatan agar cake dan agar-agar menyatu. Selebihnya, membuat puding ini tidak membutuhkan waktu lama dan hasilnya juga cantik. Suguhkan untuk keluarga tercinta di akhir pekan atau sebagai penutup makan malam

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali yang Khas Banget

Kalau ngomongin menu resep ayam bakar, mungkin Anda sudah banyak yang tahu. Umumnya memakai bumbu kecap manis atau baberque. Tapi, bagaimana kalau resep ayam bakar yang memakai bumbu khas Bali. Mungkin kalian belum pernah mencobanya.

Jangan ragu. Cita rasa ayam bakar bumbu bali sungguh menggoda selera. Rasanya unik dan tidak akan pernah mengecewakan. Resep ini bisa diandalkan bila Anda mendapat tantangan untuk membuat masakan kreatif yang khas Indonesia.

Ingin mencoba? Silakan semak resep ayam bakar bumbu bali berikut ini hingga tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, sangat penting juga untuk mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir supaya hasilnya memuaskan

Bahan untuk membuat atau mengolah resep ayam bakar bumbu bali:

• 1 ekor ayam, dipotong dengan ukuran sesuai selera.
• 2 lembar daun salam.
•  engkuas seukuran 1,5 ruas jari, dimemarkan.
• 4 sendok teh air asam jawa.
• 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
• 1 sendok makan kecap manis.
• 1 sendok makan gula merah yang telah disisir.
• 200 mililiter air kelapa.
• Garam dan gula pasir secukupnya.
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bahan atau bumbu yang dihaluskan:

• 10 siung bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 3 buah cabai merah keriting.
• 3 buah cabai rawit.
• 1 sendok teh terasi yang telah digoreng kemudian disisir.
• 3 butir kemiri, disangrai.
• Jahe seukuran 1,5 ruas jari.

Tips membuat ayam bakar bumbu bali:

• Setelah dicuci bersih balur daging ayam dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
• Supaya tidak lengket, oles alat pemanggang dengan minyak goreng.

Cara membuat ayam bakar bumbu bali:

1. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
2. Tumis bahan atau bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga bumbu halus matang.
4. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga semua bagian ayam, terlumuri bumbu.
6. Tuangkan air kelapa, masak hingga kuah mengering, matikan api kompornya.
7. Siapkan alat pemanggang untuk membakar ayam.
8. Bakar ayam hingga berubah warna.
9. Sebentar lagi ayam bakar bumbu bali siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep plus bumbu bakso bakar yang enak serta resep daging kambing bakar bumbu kecap.
10. Setelah dibakar, jangan lupa beri potongan ketimun dan tomat segar sebagai pelengkapnya

Read More

Resep Masakan Semar Mendem Ala Jawa Yang Unik Dan Khas

Jika berbicara tentang resep masakan Indonesia, tentunya akan sangat beragam.

Masing-masing daerah biasanya memiliki makanan khas yang menjadi andalam, begitu juga dengan resep masakan jawa. Pulau jawa memiliki berbagai aneka masakan, dan tentunya harus anda cicipi karena masakan jawa tidak kalah menarik dengan jenis masakan masakan lainnya.

Kali ini di sini akan membahas resep masakan semar mendem, apakah anda perah mendengarnya?

Dari namanya saja sudah unik bukan, jadi untuk anda yang ingin merasakannya, anda dapat mengikuti langkah langkah yang akan di jelaskan di sini.

Resep Masakan Semar Medem

Bahan :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 2 lbr daun jeruk purut
• 1 ptg dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir
• 100 ml santan cair
• 1 sdm gula pasir
• 500 gr beras ketan putih, cuci, tiriskan
• 500 ml santan kental
• 1 sdt garam
• 1 btg sereh, memarkan
• 2 lbr daun salam

Dadar :

• 5 butir telur ayam
•  ½ sdt garam
•  2 sdm tepung terigu
• 100 ml santan / air

Bumbu dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar sangrai
• ½ cm kencur

Cara mengolah :

1. Untuk isi, anda dpata menumis bumbu yang telah di siapakan hingga harum. Dan masukan daun jeruk, dan masukan daging ayam setelah bumbu matang.
2. Tambahakan santan cair, dan juga garam dan gula.
3. Masak hingga matang, dan dinginkan.
4. Setelah untuk isi telah selesai, maka anda dpaat mengukus beras katan.
5. Tambahkan santan, daun salam , dan juga serai ke ketan tersbeut dan kukuslah hingga seluruhnya meresap
6. Untuk dadarnya: kocoklah telur dan garam, kemudian di tempat yang berbeda anda dapat melarutkan tepung terigu dengan santan, setelah itu gabungkan
7. Buatlah dadar tipis hingga matang, dan angkat, lakukan hingga adonan tersebut habis.
8. Letakan ketan yang telah di masak dalam dadar tersebut, pipihkan dan isi dengan ayam yang telah di tumis, gulung dan rapihkan.
9. Setelah siap, anda dpat langsung menyajikannya atau menggorengnya kembali sebentar.

Resep masakan jawa yang satu ini memang cukup unik, namun rasanya yang khas tentunya akan membuat anda ketagihan. Sajikanlah sebagai cemilan keluarga.

Read More

Resep Pizza Sederhana untuk Si Vegetarian, Cobain Yuk Pizza Tempe !!

Pizza Tempe?? Kedengaran aneh kah? Tapi ini adalah pizza terlezat di dunia, meskipun saya sendiri belum pernah tau rasanya pizza. Huehehe..

Pizza Tempe memang unik, namun demikian kita akan sajikan hidangan-hidangan unik untuk keluarga kita, kita tau nutrisnya, kita persiapkan sendiri dan kita tau apa yang menjadi kesukaan keluarga. Kita tak perlu jalan jauh pesan delivery untuk seloyang. Buatlah sendiri dengan mempergunakan TEMPE.

Inilah resep membuat pizza tempe :

Bahan Pizza Tempe

• Tempe
• Tepung Terigu
• Telur
• Mentega
• Fermipan 
• Daun Ketumbar / Sledri
• Parika kuning dan merah
• Keju parut 
• Saus Tomat
• Saus Sambal

Bumbu Pizza Tempe

• Bawang merah
• Bawang putih
• Merica
• Maggie Blok
• Daun jeruk 
• Garam
• Gula
• Tomat buah

Cara membuat

1. Buat kulit pizza : Tepung terigu, gula, garam, fermipan, mentega dan sedikit air dicampur menjadi satu uleni hingga menjadi adonan pizza yang agak lembut
2. Uleni adonan menjadi bulat dan letakkan dalam loyang, siapkan terlebih dahulu adonan piza yang telah ditipiskan berbentuk bulat..
3. Buat isi pizza : rebus tempe lalu haluskan dengan garpu atau diulek
4. Tumis bawang merah, bawang putih, merica. Setelah harum masukkan sedikt air, gula garam dan maggi blok. Potong-potong tomat buah dan masukkan ke dalam tumisan. Setelah itu masukkan tempe yang telah dihaluskan. Dan terakhir masukkan daun jeruk yang telah dirajang halus dan potongan paprika.
5. Biarkan tumisan tempe dingin, setelah itu bubuhkan tempe ke atas adonan kulit pizza.
6. Taburkan di atas tempe potongan paprika dan daun sledri 
7. Terakhir berikan saus tomat, saus sambal dan keju parut
8. Oven selama 30 menit.
9. Hidangkan dengan sambal botol.

Read More

Resep Unik Pecinta Tempe, Coba Yuk Bikin Sate Tempe !

Tempe adalah makanan olahan berbahan kedelai, kedelai yang telah difermentasikan. Berbagai macam resep olahan berbahan tempe menjadi masakan andalan keluarga Indonesia karena tempe rasanya gurih, lumayan disukai oleh anak-anak.

Banyak orang mengkonsumsi tempe dalam bentuk digoreng, dihidangkan hangat-hangat dengan nasi hangat dan sambal. Atau dibuat campuran sayur lodeh favorit keluarga. Saat ini tempe dihidangkan berbeda. Anda bisa dengan mudah mencobanya. Inilah sate tempe.

Bahan sate tempe :

• Tempe sepapan potong lebih besar dari dadu
• Santan

Bumbu :

• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabe merah
• Cabe Rawit
• Jahe
• Kunyit
• Kemiri
• Gula
• Garam 
• Daun Jeruk
• Daun Salam
• Batang Sereh
• Potongan laos

Cara Membuat sate tempe:

1. Haluskan bumbu kecuali daun-daunan. 
2. Kemudian tumis, masukkan laos dan bumbu daun. 
3. Setelah harum masukkan santan, gula dan garam. Tunggu santan sedikit mendidih dan kemudian masukkan potongan tempenya. 
4. Masak tempe sampai santan mengental dan berisisa sedikit. 
5. Tunggu dingin dan tusuk menggunakan tusuk sate sebanyak 5 potong tempe. 
6. Bakar sebentar di atas api kompor saja agar ada sedikit

Read More

Resep Unik dan Cara Membuat Lumpia Tape Coklat yang Lezat

Lmpia adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Semarang, yang awalnya berawal dari akulturasi kebudayaan etnik Tionghoa. Biasanya kita mengenal lumpia dengan isian udang, rebung atau bambu muda yang rasanya gurih dan asin. Namun kali ini lumpia yang dibuat akan terasa manis dan memakai bahan unik yaitu tape. Resep ini hampir sama seperti membuat lumpia pada umumnya, berikut ini resepnya :

Bahan Lumpia Tape Coklat :

• 20 lembar kulit lumpia
• 1 putih telur, kocok lepas
• Minyak goreng, secukupnya
• Bahan Isi Lumpia Tape Coklat :
• 30 gr mentega
• 50 gr gula kastor / gula halus
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 50 gr kacang mete panggang, haluskan
• 100 gr coklat masak pekat, parut kasar
• 300 gr tape singkong, haluskan

 Cara Membuat Resep Lumpia Tape Coklat :

1. Campur dan aduk rata mentega, gula kastor, kuning telur, dan valini. 
2. Tambahkan kacang mete halus, coklat parut dan tape singkong. Aduk hingga adonan tercampur rata, lalu sisihkan. Lalu bagi bahan isian lumpia menjadi 20 bagian.
3. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan bahan isian dan gulung. Lakukan sampai seluruh bahan habis .
4. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Siapa tahu resep kali ini bisa dijadikan sebagai teman minum teh, atau acara-acara resmi ataupun sebagai bidang usaha yang ingin digeluti. Coba buktikan dulu sendiri keenakan resep yang satu ini.

Read More

Resep Unik Tape Goreng Keju Isi Coklat, Wajib Coba Nih !!

Olahan makanan dengan berbahan tape memang memiliki citarasa tersendiri. Tak heran jika penganan dengan berbahan dasar tape masih terus diminati, salah satunya yang sederhana adalah tape goreng. 

Lengkapi menu hidangan favorit dengan bola-bola tape keju goreng isi coklat berikut ini. 

Bahan :

• 500 gram tape singkong, buang seratnya, haluskan
• 2 sdm susu kental manis putih
• 100 gram cooking chocolate/ coklat masak, potong dadu
• 100 gram keju cheddar, parut
• 100 gram tepung panir
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT TAPE GORENG KEJU ISI COKLAT :

1. Campurkan tape, keju dan susu hingga rata. Ambil 1 sendok makan adonan lalu pipihkan. Beri isi dengan coklat masak, kemudian bulatkan menjadi berbentuk bola.
2. Celupkan bola-bola tape tersebut ke dalam telur kocok, guling-gulingkan ke tepung panir hingga rata ke seluruh permukaannya.
3. Panaskan minyak yang banyak, goreng bola-bola tape hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Read More

Resep dan Cara Membuat Wedang Jahe Buah Rasa Unik dan Hangat

Mau coba alternatif buka puasa lain selain Kolak ? Cobain deh wedang jahe buah yang rasanya hangat dan manis ini bukan hanya menghangatkan badan tetapi juga membuat peredaran darah makin lancar. 

Cocok banget sebagai penganan pembuka puasa, tubuh akan terasa segar dan hangat. 

Hirup aromanya dan nikmati rasanya yang legit !

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

• 750 ml air
• 4 cm jahe, bakar, kupas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan Lembar daun pandan, potong-potong
• 75 gram gula pasir
• 5 sendok makan Nestlé® Coffee Mate

 

Bahan Isi:

• 50 gram tangkue, potong kecil
• 50 gram manisan kulit jeruk, potong kecil
• 50 gram manisan ceri, potong kecil
• 50 gram biji mutiara rebus

Cara Mengolah :

 

1. Didihkan air bersama jahe, serai, pandan dan gula beberapa saat hingga gula larut. Angkat lalu saring. 
2. Tambahkan Coffee Mate,aduk rata. 
3. Taruh bahan isi dalam 4 mangkuk saji. 
4. Tuangi air jahe mendidih. 
5. Sajikan segera.

Tips:

Pilih jahe yang umbinya cukup tua agar memberi aroma lebih tajam. Setelah direbus dan disaring, sebaiknya angkat jahe agar airnya tidak menjadi pahit

Read More

7 Resep Masakan Camilan yang Mudah Cara Membuatnya

Seringkali ada keinginan untuk memberikan yang terbaik bagi keluarga. Termasuk membuat aneka camilan dan makanan lezat yang tak perlu harus setiap kali beli di luar. Namun, karena kesibukan, wanita jaman sekarang jadi kekurangan waktu untuk beraktivitas di dapur. Akibatnya, keluarga jadi sering bosan karena makan menu itu-itu saja.

Hadirkan aneka camilan lezat dan bergizi buatan sendiri dengan cara yang mudah dan bahan yang gampang ditemukan. Tak perlu harus makan waktu seharian, Anda bisa kok mencuri waktu dan menghidangkan menu camilan lezat ini.

Ada 7 pilihan resep mudah yang bisa Anda coba tanpa takut kehabisan waktu dan malah seharian di dapur.

Resep-resep ini umumnya adalah resep rumahan yang makan waktu pembuatan kurang lebih 1,5 hingga 2 jam.

• Pastel Mini Isi Abon 

Pastel Mini Isi Abon bisa menjadi camilan enak. Daripada beli, lebih baik membuat sendiri.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam halus
• 75 ml air
• 175 gram abon sapi kualitas baik

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Tuang margarin dan air ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Ambil adonan, giling hingga ketebalannya 2 mm.
5. Potong bulat dengan cetakan diameter 6 cm.
6. Isi adonan yang sudah dicetak dengan 1 sdt abon.
7. Lipat dua adonan, pilin berbentuk seperti pastel.
8. Lakukan hingga adonan habis.
9. Goreng Pastel Mini Isi Abon dalam minyak panas menggunakan api sedang, tunggu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
10. Tunggu hingga Pastel Mini Isi Abon dingin, masukkan dalam wadah bertutup rapat.

• Pisang Molen Keju

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur ayam
• 50 gram margarin
• 1 sdm air es
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 8 buah pisang (sesuai selera), potong menjadi 3-4 bagian
• keju cheddar parut

Cara membuat Pastel Mini Isi Abon :L

1. Ayak bersamaan: tepung terigu, gula halus, baking powder di sebuah wadah.
2. Kocok margarin dan telur di wadah berbeda hingga mengembang.
3. Campurkan kedua adonan dan aduk menjadi satu. Tambahkan air es dan uleni adonan hingga rata. Diamkan selama 15-20 menit.
4. Giling adonan dengan alat penggiling hingga ketebalan yang diinginkan. Ulangi hingga 2-3 kali sebelum kulit digunakan.
5. Potong kulit yang sudah jadi dan lilitkan pada pisang yang telah ditaburi keju. Sisihkan.
6. Panaskan wajah, kemudian goreng molen hingga kuning kecokelatan.

• Bubur Mutiara Buah Naga

Bubur mutiara adalah menu kudapan tradisional khas budaya Tionghoa. Demikian juga dengan buah naga, yang sekarang sudah cukup populer di Indonesia.

Ingin menikmati paduan bubur mutiara buah naga? Yuk bikin sendiri, gampang kok cara membuatnya.

Bahan:

• 2 buah naga berwarna ungu
• 200 ml santan
• 180 gram mutiara sagu
• 250 ml air mineral
• 120 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Potong-potong buah naga menjadi beberapa bagian kecil (potong balok)
2. Didihkan air, kemudian masukkan sagu mutiara. Masak kurang lebih selama 5 menit. Matikan kompor. Saring dan siram sagu mutiara dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya.
3. Di wadah yang lain, masukkan 250 air mineral, tambahkan gula dan aduk hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Masukkan sagu, buah naga, dan santan. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

NOTE:

• Untuk mengetahui kapan sagu mutiara matang, adalah ketika warnanya berubah menjadi bening.
• Warna ungu dari bubur ini alami dari buah naga, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai kudapan untuk anak-anak.
• Untuk 7-8 porsi

• Onde Onde Ketawa

Onde-onde ketawa adalah onde-onde tanpa isi yang berbentuk bulat dan merekah seperti orang tertawa. Enak dan mudah membuatnya.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 175 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 2 sdm minyak goreng
• 100 gram wijen

Cara Membuat:

• Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue menjadi satu, sisihkan.
• Buat sirup gula dengan cara merebus gula pasir dan air. Aduk-aduk hingga gula larut. Ambil 200 ml gula cair, dinginkan.
• Kocok telur dan minyak goreng hingga rata.
• Tuangkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer.
• Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
• Buat bulatan dari adonan sesuai selera, celupkan sebentar dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga adonan habis.
• Goreng adonan Onde-Onde Ketawa dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga warna kuning keemasan, angkat tiriskan.
• Jika sudah dingin, Onde-Onde Ketawa Siap disajikan.

• Lumpia Udang Mayonese

 Salah satu keluarga Dim Sum yang penampilannya mungil-mungil ini memang renyah dan menggugah selera. Udang dan campuran saus mayonesenya membuat lebih juicy. Resep berikut ditulis oleh ibu Fatmah Bahalwan dari ncc-indonesia.

Bahan:

• 30 gr Udang kupas 
• 2 sdm tepung sagu/maizena 
• 1 sdm minyak wijen 
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

• Udang diberi semua bumbu dan aduk rata
• Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop. Rekatkan, goreng.

Bahan Mayonaise:

• 1 butir telur 
• 30 gram gula halus 
• 350 ml minyak salad 
• 2 sdm air jeruk lemon 
• 2 sdm susu kental manis

Cara Membuat:

1. Taruh dalam wadah: telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis.
2. Kocok dengan mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak

• Macaroon Warna-Warni

Macaroon yang manis dengan warna-warni cantik bisa Anda buat sendiri di rumah dengan resep sederhana ini. Mari coba resep Macaroon Warna-Warni agar hari-hari Anda semakin ceria.

Bahan:

• 3 putih telur
• 2 sdm gula kastor atau caster sugar *
• 200 gram gula icing atau icing sugar **
• 120 gram tepung almond atau almond meal ***
• Pewarna makanan sesuai selera
• 2 sdm icing sugar untuk taburan
• Bahan Ganache (Olesan):
• 100 gram cokelat putih, potong-potong
• 2 sdm krim kental atau heavy cream
• 1/2 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Ganache:

1. Masak cokelat putih bersama krim kental dalam panci di atas api kecil. Aduk-aduk hingga adonan tercampur dan halus.
2. Letakkan adonan ganache ke dalam mangkuk, tunggu hingga dingin hingga kental dan bisa dioles.

Cara Membuat Macaroon:

1. Siapkan loyang yang diberi olesan mentega tipis, tutup dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut berjejak. Tambahkan gula kastor dan kocok terus hingga gula larut. Matikan mixer.
3. Tambahkan icing sugar dan tepung almond, aduk rata dengan spatula.
4. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika Anda ingin beberapa warna, bagi adonan dalam mangkok yang berbeda lalu beri pewarna makanan, aduk hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya.
6. Semprot adonan di atas loyang berbentuk bulatan-bulatan yang sama. Beri jarak sekitar 2 cm di antara adonan.
7. Taburkan adonan yang sudah dicetak dengan icing sugar, diamkan selama 15-20 menit.
8. Panggang adonan dalam over bersuhu 150 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
9. Angkat, dinginkan macaroon.
10. Oleskan satu bagian macaroon dengan ganache, lalu tutup dengan macaroon berwarna sama.
11. Macaroon siap disajikan.

Keterangan:

* Gula kastor atau caster sugar adalah jenis gula halus yang memiliki tekstur sangat lembut. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.

**  Gula icing atau icing sugar adalah gula halus yang dirancang khusus dengan zat anti kepal agar tidak mudah menggumpal. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.

***  Tepung almond atau almond meal adalah tepung khusus yang dibuat dari almond. Bisa Anda dapatkan di berbagai toko bahan kue.

• Puding Roti, Camilan Keluarga Praktis Dan Mudah

 Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin, ini dia cara mudah membuat puding roti.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 2 butir telur, kocok lepas
• 300 ml susu cair putih
• 1/2 cup gula
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan butter, cairkan
• 1 bungkus vanilla

Pelengkap:

1. Kismis
2. Pisang yang dihancurkan

Cara Membuat:

1. Potong roti tawar menjadi beberapa bagian,sesuai selera. Tuangkan susu dan aduk hingga semua bagian roti terendam susu.

2. Tuang telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata. Tuang pelengkap yaitu pisangyang sudah dihancurkan, aduk kembali.

3. Masukkan gula dan mentega serta butter yang sebelumnya telah dicairkan. Aduk kembali.

4. Siapkan loyang atau pinggan anti panas dan olesi dengan butter. Tuang adonan.

5. Kukus selama 30 menit. Angkat taburi dengan kismis. Masukkan ke dalam lemari pendingin atau santap selagi hangat

Read More